دراسة جدوى مصنع جبنة رومي

دراسة جدوى مصنع جبنة رومي ، الجبن الرومي من أشهى أنواع الجبن و التي يعشقها عدد كبير من الناس في الوطن العربي، و لهذا فإن مشروع مصنع للجبن الرومي سوف يكون مشروع مربح جدا و أيضا مضمون، و لهذا فسوف نقدم في مقالنا اليوم دراسة جدوى لهذا المشروع.

قد يهمك كذلك

دراسة جدوى لمشروع محل ورد وتغليف هدايا

دراسة جدوى مصنع جبنة رومي

1- الأدوات المطلوبة

حتى يمكنك البدء في هذا المشروع يجب أن توفر بعض الأدوات الضرورية و الهامة لهذا المشروع، و هذه الأدوات هي معمل تحاليل و مضخات و غلاية و مكابس و سخان و ميزان و أحواض تجبن و طاولات من الإستنلس و لبن بقري و منفحة و لبن جاموسي، و بدون شك لابد من توفير مكان مناسب من أجل إقامة المصنع.

2- الهدف من المشروع

حتى يمكنك النجاح في أي مشروع لابد من أن تضع أهداف لهذا المشروع و تسعى لتحقيقها، و الهدف من هذا المشروع هو إنتاج جبنة رومي ذات مواصفات جيدة جدا و القيام بالتسويق لها و بيعها للتجار و المحلات مع تخزين جزء منها للحصول على جبن رومي قديم ثم بيعها أيضا، و إذا قمت بتحقيق هذه الأهداف فسوف تضمن نجاحك و أرباحك من هذا المشروع.

3- خطوات صناعة الجبنة الرومي

– أهم عامل من عوامل نجاحك في تصنيع جبن رومي عالي الجودة هو اللبن و لهذا لابد من أن تتأكد من مدى جودة اللبن و من أنه يحتوي على كافة الصفات المطلوبة، كما يمكنك التعديل فيه و في درجة حموضته حتى يكون مناسب أكثر لصنع الجبن الرومي.

– بعد التأكد من اللبن نبدأ في تسويته بإستخدام بكتريا حمض اللاكتيك و التي تسرع من عملية الحصول على الجبنة و إنفصال الجبن عن الشرش.

– بعد ذلك عملية التجبن و التي يتم فيها إستخدام المنفحة، و لكل نوع جبن نوع مختلف من المنفحة، و تستغرق عملية التجبن حوالي نصف ساعة، و تحتاجهذه العملية لظروف معينة فهي تحتاج لدرجة حرارة ما بين 29 و 32 درجة مئوية، و تعتبر نفس درجة الحرارة المطلوبة لكافة أنواع الجبن ما عدا الجبن الدمياطي الذي يحتاج لحوالي 40 درجة مئوية.

التعليقات مغلقة.

marsbahis marsbahis marsbahis marsbahis
1xbet 1xbet bahisno 1 bahsegel slot oyna ecopayz güvenilir bahis siteleri canlı bahis siteleri iddaa marsbahis marsbahis marsbahis marsbahis marsbahis marsbahis marsbahis marsbahis marsbahis marsbahis marsbahis marsbahis restbet canlı skor süperbahis mobilbahis
bahigo bahis siteleri güvenilir bahis siteleri kaçak bahis siteleri betist